こんにちは、上越スタッフの水嶋です。

先日、上越のラーメン勢力図が大きく変わるのではないかとラーメン愛好家界隈で話題となっていた新潟５大ラーメンの１つでもある燕三条背脂ラーメンの「潤」が上越に出店されました。

さっそくオープン３日目に行ってみました！

午後８時でしたがまだ行列ができており、運よく最後の客として入店することができました。

オープン間もないということもあり、選択肢は少なかったですが定番メニューを美味しくいただきました。

食べ終わって店の裏に行くと、疲労困憊で放心状態のスタッフさんがいたので一緒に星を眺めました。

「あっ、流れ星」いい一日でした。