この季節の定番といえば、そう、ビールに枝豆ですよね。
でも本日は趣向を変えて、フグの子（卵巣）を酒の肴にしました。
（フグの白子（精巣）にひれ酒は最高の組合せですが、まだその時期ではないですもんね。）
ところでフグの卵巣って食べられるの？って思われる方もいらっしゃると思いますが、
石川県や佐渡等の一部の地域ではフグの子（卵巣）の糠漬けという商品があります。
猛毒の塊のはずのフグの子を糠漬けにして食する事を考えた日本人の食に対する探究心と
執着心はすごいものだと感心します。
今日はフグの子にワインを合わせて飲むぞ～っと。
| 会社名 | 税理士法人近藤まこと事務所 |
|---|---|
| 設立年月 | 平成24年7月 |
| 資本金 | 2,000万円 |
| 代表社員 | 近藤 信 |
| 本社所在地 | 新潟県新潟市西区山田3081番地6 |
〒950-1101
新潟県新潟市西区山田3081番地6
TEL.025-378-4075
FAX.025-378-4077
〒943-0823
新潟県上越市高土町3丁目8番19号
オフィスLO 2F
TEL.025-546-7200
FAX.025-546-7213
〒950-0143
新潟県新潟市江南区
元町1丁目4番5号
TEL.025-382-5811
FAX.025-382-7681
〒955-0091
新潟県三条市上須頃5008番地7
TEL.0256-47-4161
FAX.0256-47-4162
