三条支店 堀内です。
最近料理を少しずつしています。自分の食べたいものを中心に作っていますが
買うことでは気づかないことがたくさんあります。
まずは調味料の量です。自分で作ると美味しいと感じる料理は思っている以上の
調味料が含まれいることに驚きです。だから、大きくなるのだと感じました。
二つ目は手間です。料理に関してはほとんどしていないのでどんな料理でも
簡単に素早くできる料理はなく、何を作るか決め、食材選定、洗う、切る、計る、焼く、煮る、
味付け、盛り付け、片付けと非常に工程が多いです。
日頃の食事に感謝です。写真のような料理を今度は作ってみようと思います。